我每次到泰式餐廳必點的一道菜,
#泰式大薄片
脆脆的口感搭上泰式酸辣味,
滿口的美味是一口接一口的吃啊!
其實大薄片原是雲南美食,
採用滿滿膠質的豬頭皮部位切成薄片,
俗稱雲南大薄片,
融入泰式料理中,
泰式餐廳會在大薄片旁附上一碗泰式酸辣醬當沾醬,
脆脆的口感混著酸辣的泰式味,
美味真是難以形容,
現在你也可以在家這樣吃,
或是和洋蔥醬菜及美生菜小黃瓜一起涼拌,
都是超涮嘴的泰式涼拌料理,
年節到了也是一道上選的年菜哦!
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