泰式綠咖哩牛肉燉飯-BoBo泰式美食醬料館

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發布日期 2018-08-15
標題 泰式綠咖哩牛肉燉飯
內容 小子最近都說想要吃燉飯,
正好有一碗白飯,
放在電鍋過久變得好乾不知如何處理,
這就蠻適合拿來做燉飯啊!
 

在冷凍庫翻到了牛肋條,
又有一些不成包的綠咖哩,
來做綠咖哩牛肉燉飯好了,

#泰式綠咖哩牛肉
食材有綠咖哩、牛肋、洋蔥、蕃茄、鴻禧菇,
1.牛肋川燙好冷水洗乾淨瀝乾
2.熱鍋後牛肋條下鍋乾炒
3.下洋蔥拌炒至變色
4.加鴻禧菇和蕃茄一起炒
5.加綠咖哩椰醬開大火煮
6.水滾了之後再蓋鍋蓋煮個五分鐘關火起鍋

#泰式綠咖哩牛肉燉飯
食材有紅黃甜椒、白飯一碗,
1.撈些綠咖哩牛肉湯汁進鍋煮
2.加白飯一起煮到滾
3.再加紅黃椒煮一下
4.最後加香菜進去翻三下起鍋

因為今天是翻冰箱庫存,
能煮的都拿出來煮了,
第一次加紅黃甜椒,
覺得蠻好吃的,
但小子覺得甜椒太甜了,
他不愛,
小孩好像都不愛甜椒耶!

不過啊!
這鍋綠咖哩牛肉他就很愛了,
細嚼慢嚥了2碗,
總算摸著肚子滿足了.

#泰式綠咖哩椰醬 https://bit.ly/2NR9Oum

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