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2018-01-25

葷食朋友的Q&A--泰式咖哩酸辣醬

泰式咖哩酸辣醬真的是超級方便的，
一包醬+1400cc水稀釋，
加2顆蕃茄&半顆洋蔥後，
就隨你放入你想吃的任何食材，
可以是泰式酸辣海鮮湯，
也可以是泰式酸辣牛肉湯，
更可以變成泰式酸辣雞肉湯.....
下個麵條或粉絲，
就是超級宇宙無敵的好吃啊！
#它就是千變萬化完全不用廚藝的醬料

朋友問一次用不完怎辦呢？
#2個方式處理

1.咖酸醬容易退凍，
放在常溫下稍微退凍後取適量出來使用，
其餘再放回冷凍保存。

2.全部煮好變湯底後，
取適量食用，
其餘用保鮮盒存放至冷凍保存，
下次都不用煮，
退冰加熱即可食用哦！
#這是料理包的製作方式
因為BoBo是懶人，
有時一次煮多些分批冷凍保存，
退凍加熱後就孩子的晚餐了

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