泰式酸辣醬(全素食罐裝)

• 主要食材：檸檬葉、香茅、辣椒、檸檬。
• 包　　裝：玻璃罐裝
• 重　　量：300g
• 保存期限：冷凍一年。
• 使用方式：請用乾淨不沾水之湯匙取適量使用, 冷藏可保存三個月。
• 特　　色： 

1. 泰式酸辣醬的酸辣口感主要是檸檬的酸和生辣椒的辣,再加天然香葉佐拌,全採新鮮食材所製, 完全不含防腐劑.
2. 煮過之後香氣四溢, 比較不酸辣, 卻相當促進食慾.
3. 喜歡重酸辣口味的朋友, 在食物起鍋或料理好之後再淋上酸辣醬, 會回味無窮.
4. 辣度是小辣, 適合喜歡酸酸有點微辣的朋友, 全素食者可食用, 不含任何葷食之材料.

泰式酸辣醬是料理的好幫手

◆使用方法之參考◆

1. 沾料：
   水餃、火鍋料、蔬菜、素滷味…等,直接沾著吃, 有別於醬油醋的口感, 風味絕佳!
2. 烹煮：
   煮好的湯麵、米粉湯或蔬菜湯, 取適量酸辣醬加入湯裡, 即成為香氣噴噴的泰式米粉湯或麵,口感獨特, 絕對是外面吃不到的哦!
3. 炒菜：
   在炒菜時淋上酸辣醬馬上成為泰式炒菜, 任何你喜歡的素食食材, 都可以在熱炒時加上酸辣醬, 馬上成為泰式熱炒, 一樣的做法,不一樣的享受哦!
4. 醃料：
   喜歡重口味的泰式料理, 可用來先醃製食材再烹煮或烤使用, 每一口都是濃濃的酸辣口感回味無窮.
5. 涼拌：
   泰式料理中的涼拌木瓜絲、涼拌粉絲、涼拌黃瓜…可使用此酸辣醬做成, 將材料準備好後再取適量之酸辣醬攪拌均勻, 即成清爽入胃的泰式涼拌料理.
6. 調味：
   任何料理均可加入,少量可增加香氣卻不會有酸辣之味,喜酸辣之味則視個人口味斟酌料理.

泰式酸辣醬食譜(素食)

素水餃沾酸辣醬

泰式涼拌酸辣黑木耳

泰式米粉湯

泰式芒果莎莎醬

花椰菜沾酸辣醬

涼筍沾酸辣醬

 

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