夏天到了, 菜市場到處都可見到一堆一堆的竹筍在叫賣, 在這炎熱的季節, 出外吃飯時, 很難不叫盤涼筍沙拉來做開胃菜, 冰冰涼涼的涼筍真的是超泌心涼的啦! 可是......人家超不愛涼筍上的美乃滋吔!

因為人家怕胖, 所以每次在吃涼筍沙拉時, 都把美乃滋刮掉才吃, 還真不是普通的麻煩吔!

將川燙冰鎮後的涼筍切塊直接沾全素的泰式酸辣醬吃, 哦......歐伊細! 好吃不發胖哦~~

在家也可自己做哦! 只要將剥好的整支竹筍放進煮開的熱水川燙好, 用冰水冰鎮個十分鐘, 再將它切塊, 直接沾全素食的酸辣醬來吃, 超簡易又方便, 你也可以試試看哦~~
 

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